Freitag, 4. September 2020

Kürbis Special

Hallo Ihr Lieben,
Heute gibt es ein kleines "Kürbis Special"für Euch.






















Wie Ihr sehen könnt, habe ich nun auch die letzten 3 Kürbisse geerntet.
Sie waren auch nur eine Hand voll, aber immerhin aus eigenem Anbau,
wenn auch nur in einem Pflanztopf gewachsen und nicht im Boden.






































Der beste Ehemann von allen hat daraus eine Kürbissuppe gezaubert.
Erst 600g Kürbis, 20g geriebenen Ingwer und 2 Zwiebeln in Öl angeschwitzt, ...






































... dann mit 1 L Gemüsebrühe auffüllen und aufkochen.
20 Minuten kochen, ...






































... fein pürieren und mit Salz, Pfeffer, Chili und ein Bisschen Zitrone abschmecken.
Wer mag kann Petersilie und gerösteten Sesam drüber streuen. Fertig!
Guten Appetit!


Viele Grüße von Eurer
Kürbissuppen verliebten
Ines 🎃
Eingestellt von um
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2 Kommentare:

  1. Anonym4. September 2020 um 14:35

    YUMMY!!!! Danke für das Rezept :))) Ähnelt sehr dem meinen, außer, das ich noch rote Linsen und Koriander zugebe. Aber ich habe nie soooo schöne Kürbisse :D XXX

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  2. Kati11. September 2020 um 11:14

    Lecker, ich liebe Kürbissuppe!!

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